よろずエグモント(仮題)

留学経験者やデンマーク在住者がテーマも決めずに対話。
2007/11
06

おいしい食事


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今年の6月、インド音楽のイベントを地元のお寺で開催。インドで古典音楽を勉強している日本人と、そのインド人の師匠、ダンサーが来日してくれてコンサートを開催した。
イベント終了後にインド人の彼らはコンサートで疲れているにもかかわらず、インド料理を振る舞ってくれた。「もうすぐできるよ」といってから3時間。コンサートが終わったのが夜の9時、料理を作りだしたのが10時。今は1時。う〜んこれがインド時間か?とおもいながらもみんなで料理をいただく。僕は箸を使って、友達はスプーン、フォークで、インド人はもちろん「手」で。
その時に久々感じたのは、「おいしい」を共有してる食卓で、けっして誰も同じ食べ方、道具の使い方をしていないって事。それって凄い大事で、素敵な事だと僕は思った。
上手に文章にできないけど、普段の生活の中、食卓でのグローバリゼーションってやつなのかなぁ。

はぁ〜 腹減った。



イギリス留学中にインド人が何人かいたことを思い出したよ。
イギリスでもIPCでも世界から25カ国以上の人が集まると同じものをそれぞれの食べ方で食べているの、見ていて楽しかった。

インド人やアフリカ人はなんで手で熱いものを食べれるのか不思議だ?。
彼らからしたら棒2本で食べ物をつまむ日本人やアジア人も不思議なんだろうな。

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